Receitas com aveia: opções nutritivas para incluir na dieta

Cada vez mais as receitas com aveia vem se popularizando, ganhando espaço na dieta de muitas pessoas. E não é à toa, dá para fazer pratos doces e salgados, para comer em diversos horários. O melhor, é que na sua maioria são de simples preparo e muito nutritivas.

Então, se você deseja usufruir de todos os benefícios da aveia e ainda degustar receitas saborosas, está no post certo! Vamos falar das vantagens do consumo de aveia e mostrar receitas práticas para você preparar quando quiser. Gostou? Confira mais a seguir!

Quais são os benefícios do consumo de aveia?

Muito conhecida como fonte de fibras, da qual auxilia no bom funcionamento do intestino, a aveia é também fonte de carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais.

Dentre os nutrientes, podemos destacar a beta-glucana, um tipo específico de fibra em que a aveia é rica. Essa fibra ajuda a diminuir os níveis de colesterol no sangue, auxiliando na redução do risco de desenvolver doenças cardiovasculares.

Também ajuda a emagrecer, já que seu bom aporte de fibras prolongam a saciedade, o que te leva a ingerir menos alimentos ao longo do dia.

Entre os minerais, é rica em zinco, fósforo e magnésio. Esses micronutrientes podem melhorar a imunidade, no caso do zinco, regular o sono e humor, uma das funções do magnésio, e fortalecer os ossos, onde o magnésio e o fósforo possuem papéis importantes.

É fonte de vitamina B1 ou tiamina, que possui função na manutenção do metabolismo energético e atua em funções neurais. Além disso, a aveia é fonte de triptofano, um aminoácido essencial que atua na regulação do humor e do sono.

E lembre-se, que esses benefícios são possíveis com a manutenção de uma alimentação equilibrada e variada, bem como, com a realização de outros hábitos saudáveis, por exemplo, a prática regular de atividades físicas.

Além disso, como é um alimento rico em fibras, é essencial a ingestão adequada de água ao longo do dia. Gostou das vantagens? Veja a seguir como incluir esse cereal na sua dieta!

pote de vidro com aveia e frutas vermelhas

5 receitas com aveia para incluir na dieta

Para incluir esse alimento riquíssimo de nutrientes na sua dieta, selecionamos as melhores receitas para você preparar e tornar suas refeições mais saudáveis. E não se preocupe, são receitas fáceis e práticas de fazer.

Tem opções com aveia em flocos finos ou grossos, como também com farelo de aveia. Dá para acrescentá-la em salada de frutas, smoothies e vitaminas. E também preparar biscoitos, barras de cereal, tortas, e muito mais. Confira outras receitas com aveia:

Aveioca

Para os fãs de tapioca, saibam que existe também uma versão de “aveioca” para degustar. É uma receita de preparo fácil, leve e ótima para aqueles momentos que você quer diversificar as refeições. Dá para fazer no café da manhã e no lanche da tarde.

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (chá) de chia
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 2 ovos
  • Temperos a gosto (sal, orégano, ervas finas)
  • Recheio ao seu gosto

Modo de preparo:

O primeiro passo é hidratar a aveia. Em um recipiente, adicione a aveia, chia e a água. Misture e deixe de molho por 5 minutos. Após acrescente os ovos e os temperos, e misture bem. Leve para a frigideira, em fogo baixo, e aguarde dourar. Após adicione o receio do seu gosto e saboreie! Uma dica de recheio são tomates cereja com queijo minas. Também vale frango desfiado, carne moída ou atum. Para versão doce, a pasta de amendoim, ou de castanhas, fica uma delícia.

Pão de aveia na airfryer

É uma receita prática e mais saudável para substituir o pão convencional. Você pode preparar em um dia da semana e separar as porções para ingerir durante a semana. Dá para comer pão com manteiga na chapa, fazer misto quente, sanduíches, e muito mais.

pão fatiado de aveia

Ingredientes:

  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite morno
  • 1/4 de xícara (chá) de azeite (ou óleo vegetal)
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Adicione em um recipiente, o leite, azeite, açúcar, ovos e fermento. Misture bem esses ingredientes. Após adicione a farinha, aveia e o sal. Misture bem até ficar homogêneo e ficar uma massa mole.

Depois, unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Lembre-se que a forma precisa caber na airfryer. Despeje a massa na forma e leve para a airfryer. Deixe assar por 10 minutos à 80ºC. Após, aumente a temperatura para 160ºC e aguarde por mais 15 minutos até dourar. E pronto, já pode saborear!

Overnight oats com frutas

Uma receita muito deliciosa que vai te surpreender. Ideal para consumir no café da manhã, ou como lanche de tarde. Veja:

overnight oats de frutas

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (chá) de chia
  • 50mL de leite ou bebida vegetal do seu gosto
  • 5 morangos picados
  • 1/2 kiwi picado
  • 1 banana picada

Modo de preparo:

Em um pote, adicione a aveia, chia e a bebida vegetal/leite. Misture bem. Adicione as frutas, tampe o pote e leve para a geladeira. É recomendável fazer a noite e aguardar até a manhã seguinte para ingerir.

Panqueca de aveia com banana e mel

Outra opção para apostar quando a vontade de comer algo doce bater. Veja como é simples!

panqueca de aveia, banana e mel

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
  • 50mL de leite ou bebida vegetal
  • 1 ovo
  • 1 banana
  • Se preferir, uma pitada de açúcar mascavo
  • Um fio de mel ou 1 colher (sopa) de pasta de amendoim

Modo de preparo:

Em um recipiente, adicione a aveia, farinha de linhaça, leite/ bebida vegetal e o ovo. Misture bem. Despeje uma porção em uma frigideira antiaderente, e aguarde dourar dos dois lados. Após fatie a banana. Recheie com a banana, mel e pasta de amendoim. E pronto!

Farofa de aveia

Uma alternativa saudável para acompanhar as refeições do almoço ou jantar.

Ingredientes:

  • 100g de aveia em flocos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picado
  • 1/4 de cebola picada
  • Sal e temperos a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite. Após, acrescente a aveia, sal e os temperos. Mexa bem e pronto! Você pode adicionar outros ingredientes, como cenoura, pimentão, ovos, entre outros.

Essas são as receitas com aveia que separamos para você. Viu como é simples manter uma dieta saudável e muito saborosa? Não se esqueça de ingerir água e realizar outros hábitos saudáveis. Gostou do artigo? Aproveite e compartilhe com seus amigos!

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